木材的酸變色是酸與木材中的單寧、黃酮類多酚類化合物發生化學反應所致。經熱水浸提過的木材，一般無酸變色反應，因而這一類變色反應不是由木質素引起的。酸變色的木材一般呈紅色，隨著pH值減小，色差值增大。當pH值為2-5時，木材僅出現輕度變色，通常并不能為肉眼所察覺。此外含有凝縮類單寧較多的針葉樹村，其變色程度較大，置于暗處的木材酸變色輕微，光照下不僅加快變色速度，而且色差值增大-山東荷澤維新林化科技有限公司