1 木材的變色及其種類
木材變色，簡單地說，就是由于受環境（陽光、氧氣、水份、溫度）和微生物（真菌）的作用，其表面發生的顏色變化。原木、鋸材、木制品都可能發生變色。樹木砍伐后，原木端頭及不完好樹皮下容易發生變色。原木加工后，鋸材（板材、方材）在存放、加工過程中，也容易發生藍變、褐變、霉變等。木材制成木制品后，在使用過程中仍有可能發生變色。木材顏色變化的種類很多，從木材本色（白色／淡黃色／淺褐色等）變為粉色、紅色、藍色、綠色、灰色、深灰色、褐色、灰褐色、深褐色、黑色等等。
木材的變色因其發生原因的不同，可分為兩類，一類是化學變色，包括單寧變色和氧化變色；另一類是真菌變色，包括霉變和藍變（又稱青變、邊村變色）。其中真菌變色更為常見，造成的影響更為嚴重。一般所說的木材變色是指真菌變色。
2 木材的化學變色
許多樹種的木材，當其含水率較高時或較長時間地暴露在潮濕的空氣中會發生變色，不是由真菌侵染木材造成的，而是由于木材中的某些成分發生化學反應而引起的，稱為化學變色。
木材中的單寧、色素、生物堿、糖類、酚類及其它有機物的氧化縮合反應，其中最主要的是木材中酚類物質的氧化。酚類化合物具有苯環結構，易于被氧化，這是產生化學變色的原因。酚類化合物氧化前為無色，有些可溶于水；氧化后，生成不溶于水的縮合物，顏色為紅色、紅褐色、褐色，因此化學變色又稱為氧化變色。
某些木材中含有單寧，又稱植物鞣質，是多元酚類的混合物，當在潮濕條件下與鐵接觸，其中的單寧與鐵會發生化學反應（絡合反應）形成單寧酸鐵。單寧酸鐵呈黑色，是用來制造墨水的主要原料，因此使得木材的顏色變黑。根據鐵量的多少和木材與鐵接觸時間的長短，木材的顏色變為淺灰色至藍黑色。同樣，將木材浸泡在含鐵量高的水中，木材也會發生這種化學變色。另外，木材與銅或銅合金接觸，由于木材中的單寧與銅發生化學反應，生成單寧酸銅，也會使木材變色（淺紅色）。
在木材干燥過程中，也常發生化學變色。這主要是由于木材干燥速度慢造成的，與墊木接觸的部位尤其如此。
化學變色的特點是變色深度淺，變色比較均勻一致。
3 木材的霉變
木材發霉會使木材的表面和邊材變色，但發霉的變色范圍更淺一些，其變色是由有色抱子產生的。由于霉菌的抱子只是在木材的表面上繁殖生長，所以木材的發霉只限于木材的表面或靠近表面很淺的一層。
發霉常使木材呈綠色、白色、黑色，偶爾也呈其它顏色。霉菌造成的變色常呈絮狀或斑點狀。在溫暖和潮濕的氣候下，或在通風不良的環境中，容易使沉積在木材表面的霉菌抱子繁殖而長霉。
引起木材霉變的真菌有木霉（TrichodermasP．）、青霉（Penicillium sPP．）、曲霉（AsPerglllussPP·）、毛霉（Mucro）等。木霉屬真菌中最主要的是綠色木霉，受這種真菌感染的木材表面呈綠色。青霉屬和曲霉屬真菌種類很多，最常見的如黑曲霉，木材感染這種霉菌后，表面呈黑色斑點，有時連成片。
霉菌對環境和基物的適應性和忍耐力比蘭變菌和腐朽菌要強，霉菌對化學藥物的耐藥性也很強，甚至與某些有毒性的化學藥物接觸時仍能
生長，因此在某些防腐處理后的木材上仍能發現霉變。
由于木材霉變的結果只是使木材表面變色，且變色的范圍較淺，因而可用刷子清除，也可用刨掉表面層的方法清除。霉變對木材本身質量的影響不大，因此，通常不認為是缺陷。但是霉菌侵染木材后，可增加液體對木材的滲透性，從而可促進蘭變的生成。
4 木材的藍變
木材藍變通常指木材出現的所有邊材變色，藍變是木材邊村變色的一種總稱。除變為藍色外，還包括其他顏色的變化，如黑色、粉色、綠色等。
引起木材藍變的真菌有球二抱屬（Botryo－diplodia sp．）、長啄殼屬（Ceratocystls sp．）、色二孢屬｛DIPloda sP．）等，危害橡膠木最嚴重的是可可M球抱（Botryodiplodla theobromae Pat．）。
4·1 藍變的特點
藍變在針葉材和闊葉材中都能發生，但是通常只發生在邊材。
在適宜的條件下，藍變多發生在鋸材的表面和原木的端頭。
若條件適宜，藍變菌可從木材表面滲透到木材內部，導致深層變色。
淺色木材更易遭受藍變菌的侵害，如橡膠木、紅松、馬尾松、柳按、楓木等。
藍變不會導致木材結構的損失（不影響木材強度），但藍變木材制成的成品客戶難于接收。
4．2 木材易于藍變的原因
木材的變色是由于變色真菌在木材上繁殖、生長引起的。木材的變色受以下因素影響：
1）水分：只有當木材含水率高于20％時，變色真菌等微生物才能繁殖、生長。因此，采伐后的木材若能立即干燥到含水率為20％以下，而且在加工和使用中始終將含水率保持在20％以
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